σελφ σερβις - ΑΓΟΡΑ ΜΠΙΡΑΣ: Η κατανάλωση ανακάμπτει, ο ανταγωνισμός οξύνεται

Δευτέρα, 19 Νοεμβρίου 2018

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Βιομηχανία

ΑΓΟΡΑ ΜΠΙΡΑΣ: Η κατανάλωση ανακάμπτει, ο ανταγωνισμός οξύνεται

26 Ιουνίου 2018 | 09:42 Γράφουν οι Δήμητρα  Σκούφου, Κώστας  Στοφόρος Topics: Προϊόντα

Σημάδια ανάκαμψης εμφανίζει από πέρυσι η αγορά της μπίρας, ταλαιπωρημένη όχι μόνο από την οικονομική ύφεση, αλλά και από τις επικοινωνιακές αψιμαχίες έως και τις διεθνοποιημένες πλέον αντιδικίες μεταξύ των μεγαλύτερων εγχώριων ζυθοποιών και των μεγάλων πολυεθνικών νομέων του 80% του τζίρου της εγχώριας κατανάλωσης. Η σχετική ένταση, πάντως, ανακλά θετικά στη διαφημιστική και εμπορική προώθηση του προϊόντος –πολύ περισσότερο στον ανταγωνισμό καινοτομιών των μεγάλων του κλάδου, μέσω των οποίων επιχειρείται και μάλιστα επιτυχώς «φυγή προς τα μπρος», με ευνοϊκές επιδράσεις για την εγχώρια οικονομία, λόγω των διενεργούμενων επενδύσεων του κλάδου. Εξάλλου, το ελληνικό καλοκαιράκι και η αυξημένη εισροή τουριστών ειδικά φέτος τονώνουν την αισιοδοξία των ζυθοποιών ότι η αγορά μπαίνει στη φάση μιας νέας κανονικότητας, στο πλαίσιο της οποίας αναζητούν την επέκταση της κατανάλωσης των προϊόντων τους όχι εποχικά, αλλά όλο το χρόνο.

Tο 2017 ήταν σημαντική χρονιά για την εγχώρια κατανάλωση μπίρας, καθώς η αγορά της εμφάνισε σημάδια ανάκαμψης, με άνοδο πωλήσεων σε όγκο 2,8% και σε αξία 6,3%, πράγμα που μεταφράστηκε σε σημαντική αύξηση του τζίρου της τάξης των 6,7 εκατ. ευρώ. Οι μπίρες ιδιωτικής ετικέτας, λόγω της συγκυρίας εξελίξεων στην οργανωμένη λιανική, εμφάνισαν αξιοσημείωτη κάμψη πωλήσεων, κατά 13,2% σε όγκο και 2,5% σε αξία. Ωστόσο, η ομαλοποίηση της αγοράς κι η έντονη προώθηση της μπίρας ιδιωτικής ετικέτας από κάποιες αλυσίδες, όπως η ΑΒ Βασιλόπουλος, αποκατέστησαν την «τάξη» στο ράφι, οδηγώντας στο πρώτο τρίμηνο του 2018 σε ανοδική πορεία τις πωλήσεις τους κατά 9,9% σε όγκο και 9,6% σε αξία. Βεβαίως, όλα θα κριθούν τους θερμούς μήνες, οπότε η κατανάλωση του προϊόντος κορυφώνεται, όπως και οι πολιτικές προσφορών των brands. «Η σχετική τάση παρατηρείται τουλάχιστον τα τελευταία τρία χρόνια. Στη διάρκεια της οικονομικής κρίσης τα brands συνήθισαν τους καταναλωτές στις διαρκείς προσφορές, πολλές φορές τις μόνιμες προσφορές, πράγμα που έχει αποδυναμώσει την απήχηση της μπίρας ιδιωτικής ετικέτας», σχολιάζει ο κ. Νίκος Μιχαλόπουλος, διευθυντής μάρκετινγκ της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας. «Τα τελευταία χρόνια οι οικονομικές συνθήκες διαμορφώνουν τα βασικά κριτήρια των καταναλωτών σε ό,τι αφορά στις τελικές επιλογές τους. Έτσι, παρότι η πιστότητα στα branded προϊόντα εξακολουθεί να είναι ισχυρός παράγων επιλογής, άλλες παράμετροι, όπως οι εκάστοτε προσφορές ή τα private brands, σίγουρα επηρεάζουν ή διαφοροποιούν τις αγορές των καταναλωτών», εξηγεί ο κ. Βασίλης Βρέττας, αγοραστής κάβας της Μετρό.

Θετική η εικόνα του πρώτου τριμήνου
Τα τελευταία συνολικά στοιχεία του πρώτου τριμήνου φέτος για την εξέλιξη των πωλήσεων μπίρας επιβεβαιώνουν πως η κατηγορία βαίνει ανοδικά σε όγκο κατά 1,3% και σε αξία κατά 4,1% συγκριτικά με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, επισημαίνει η κ. Βάσω Μωραϊτέλη, Client Executive-Client Service της IRI. Άλλωστε, «η ανάκαμψη έχει σύμμαχο τον καιρό, που έχει βοηθήσει πολύ», σχολιάζει ο κ. Αλέξανδρος Δανιηλίδης, διευθύνων σύμβουλος της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, προσθέτοντας: «Η αγορά το πρώτο πεντάμηνο του χρόνου εξελίσσεται με θετικό πρόσημο. Διαπιστώνεται μια μικρή ανάπτυξη. Ακολουθούμε τη σχετική τάση, αισιοδοξώντας ότι θα είναι μια καλή χρονιά η φετινή για την εταιρεία μας». Πάντως, το γεγονός ότι η εγχώρια κατανάλωση μπίρας παραμένει έντονα εποχική, αναγκάζει τις επιχειρήσεις του κλάδου να προσανατολίζουν τον όγκο των ποικίλων ενεργειών και των προσφορών τους το καλοκαίρι. Μάλιστα, η διεξαγωγή του Μουντιάλ τον Ιούνιο φέτος, στη διάρκεια του οποίου εκτιμάται ότι θ’ αυξηθεί η κατανάλωση της «ζεστής αγοράς» του προϊόντος, έβαλε νωρίς τα επιτελεία των εταιρειών σε σχεδιασμό της στρατηγικής προσφορών τους. Παράλληλα, το αυξημένο τουριστικό ρεύμα στην Ελλάδα ενισχύει τις προβλέψεις τους για αύξηση της κατανάλωσης και στην «κρύα αγορά» του προϊόντος.

Συγκρατημένη αισιοδοξία για ανά- καμψη των πωλήσεων
Σε μια αγορά με ανοδικές τάσεις, μετά τη μακρά περίοδο καχεξίας λόγω της οικονομικής κρίσης, οι εκπρόσωποι των εταιρειών ζυθοποιίας δηλώνουν αισιόδοξοι, εκτιμώντας ότι φέτος θα πιάσουν τους στόχους τους. «Αφενός οι ευνοϊκές για την κατανάλωση καιρικές συνθήκες ξεκίνησαν αρκετά νωρίς και αφετέρου τα στοιχεία δείχνουν περαιτέρω αύξηση της τουριστικής κίνησης φέτος, περίπου κατά 5% σε σχέση με το 2017, όχι μόνο στα νησιά αλλά και στην ηπειρωτική Ελλάδα», εξηγεί κ. ο Μιχαλόπουλος, αναφερόμενος στις προσδοκίες της εταιρείας του για την καλοκαιρινή κίνηση του προϊόντος. Όμως, «είναι ακόμα νωρίς για συνολικές προβλέψεις. Ελπίζουμε, πάντως, ότι θα είμαστε μέσα στο σχεδιασμό των αρχικών πλάνων μας», προσθέτει ο κ. Κώστας Βαλκάνας, διευθυντής πωλήσεων της Αθηναίικής Ζυθοποιίας.

Αναφορικά με τη συμβολή του τουρισμού τόσο στην ανάπτυξη της εν λόγω αγοράς όσο και στη διεθνοποίηση της φήμης των προϊόντων της, ο κ. Βρέττας σχολιάζει ότι «το success story θα ήταν η όποια αύξηση να αντικατοπτριστεί στην αύξηση των εξαγωγικών δραστηριοτήτων του κλάδου».

Tο 2017 ήταν σημαντική χρονιά για την εγχώρια κατανάλωση μπίρας, καθώς η αγορά της εμφάνισε σημάδια ανάκαμψης, με άνοδο πωλήσεων σε όγκο 2,8% και σε αξία 6,3%, πράγμα που μεταφράστηκε σε σημαντική αύξηση του τζίρου της τάξης των 6,7 εκατ. ευρώ. Οι μπίρες ιδιωτικής ετικέτας, λόγω της συγκυρίας εξελίξεων στην οργανωμένη λιανική, εμφάνισαν αξιοσημείωτη κάμψη πωλήσεων, κατά 13,2% σε όγκο και 2,5% σε αξία. Ωστόσο, η ομαλοποίηση της αγοράς κι η έντονη προώθηση της μπίρας ιδιωτικής ετικέτας από κάποιες αλυσίδες, όπως η ΑΒ Βασιλόπουλος, αποκατέστησαν την «τάξη» στο ράφι, οδηγώντας στο πρώτο τρίμηνο του 2018 σε ανοδική πορεία τις πωλήσεις τους κατά 9,9% σε όγκο και 9,6% σε αξία. Βεβαίως, όλα θα κριθούν τους θερμούς μήνες, οπότε η κατανάλωση του προϊόντος κορυφώνεται, όπως και οι πολιτικές προσφορών των brands. «Η σχετική τάση παρατηρείται τουλάχιστον τα τελευταία τρία χρόνια. Στη διάρκεια της οικονομικής κρίσης τα brands συνήθισαν τους καταναλωτές στις διαρκείς προσφορές, πολλές φορές τις μόνιμες προσφορές, πράγμα που έχει αποδυναμώσει την απήχηση της μπίρας ιδιωτικής ετικέτας», σχολιάζει ο κ. Νίκος Μιχαλόπουλος, διευθυντής μάρκετινγκ της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας. «Τα τελευταία χρόνια οι οικονομικές συνθήκες διαμορφώνουν τα βασικά κριτήρια των καταναλωτών σε ό,τι αφορά στις τελικές επιλογές τους. Έτσι, παρότι η πιστότητα στα branded προϊόντα εξακολουθεί να είναι ισχυρός παράγων επιλογής, άλλες παράμετροι, όπως οι εκάστοτε προσφορές ή τα private brands, σίγουρα επηρεάζουν ή διαφοροποιούν τις αγορές των καταναλωτών», εξηγεί ο κ. Βασίλης Βρέττας, αγοραστής κάβας της Μετρό.

Θετική η εικόνα του πρώτου τριμήνου
Τα τελευταία συνολικά στοιχεία του πρώτου τριμήνου φέτος για την εξέλιξη των πωλήσεων μπίρας επιβεβαιώνουν πως η κατηγορία βαίνει ανοδικά σε όγκο κατά 1,3% και σε αξία κατά 4,1% συγκριτικά με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, επισημαίνει η κ. Βάσω Μωραϊτέλη, Client Executive-Client Service της IRI. Άλλωστε, «η ανάκαμψη έχει σύμμαχο τον καιρό, που έχει βοηθήσει πολύ», σχολιάζει ο κ. Αλέξανδρος Δανιηλίδης, διευθύνων σύμβουλος της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, προσθέτοντας: «Η αγορά το πρώτο πεντάμηνο του χρόνου εξελίσσεται με θετικό πρόσημο. Διαπιστώνεται μια μικρή ανάπτυξη. Ακολουθούμε τη σχετική τάση, αισιοδοξώντας ότι θα είναι μια καλή χρονιά η φετινή για την εταιρεία μας». Πάντως, το γεγονός ότι η εγχώρια κατανάλωση μπίρας παραμένει έντονα εποχική, αναγκάζει τις επιχειρήσεις του κλάδου να προσανατολίζουν τον όγκο των ποικίλων ενεργειών και των προσφορών τους το καλοκαίρι. Μάλιστα, η διεξαγωγή του Μουντιάλ τον Ιούνιο φέτος, στη διάρκεια του οποίου εκτιμάται ότι θ’ αυξηθεί η κατανάλωση της «ζεστής αγοράς» του προϊόντος, έβαλε νωρίς τα επιτελεία των εταιρειών σε σχεδιασμό της στρατηγικής προσφορών τους. Παράλληλα, το αυξημένο τουριστικό ρεύμα στην Ελλάδα ενισχύει τις προβλέψεις τους για αύξηση της κατανάλωσης και στην «κρύα αγορά» του προϊόντος.

Συγκρατημένη αισιοδοξία για ανά- καμψη των πωλήσεων
Σε μια αγορά με ανοδικές τάσεις, μετά τη μακρά περίοδο καχεξίας λόγω της οικονομικής κρίσης, οι εκπρόσωποι των εταιρειών ζυθοποιίας δηλώνουν αισιόδοξοι, εκτιμώντας ότι φέτος θα πιάσουν τους στόχους τους. «Αφενός οι ευνοϊκές για την κατανάλωση καιρικές συνθήκες ξεκίνησαν αρκετά νωρίς και αφετέρου τα στοιχεία δείχνουν περαιτέρω αύξηση της τουριστικής κίνησης φέτος, περίπου κατά 5% σε σχέση με το 2017, όχι μόνο στα νησιά αλλά και στην ηπειρωτική Ελλάδα», εξηγεί κ. ο Μιχαλόπουλος, αναφερόμενος στις προσδοκίες της εταιρείας του για την καλοκαιρινή κίνηση του προϊόντος. Όμως, «είναι ακόμα νωρίς για συνολικές προβλέψεις. Ελπίζουμε, πάντως, ότι θα είμαστε μέσα στο σχεδιασμό των αρχικών πλάνων μας», προσθέτει ο κ. Κώστας Βαλκάνας, διευθυντής πωλήσεων της Αθηναίικής Ζυθοποιίας.

Αναφορικά με τη συμβολή του τουρισμού τόσο στην ανάπτυξη της εν λόγω αγοράς όσο και στη διεθνοποίηση της φήμης των προϊόντων της, ο κ. Βρέττας σχολιάζει ότι «το success story θα ήταν η όποια αύξηση να αντικατοπτριστεί στην αύξηση των εξαγωγικών δραστηριοτήτων του κλάδου».


Η ώριμη αγορά που θέλει να «επανασυσταθεί»
Τα περίπου 113,9 εκατ. ευρώ ετήσιου τζίρου της εγχώριας αγοράς μπίρας τα μοιράζονται οι δύο μεγάλοι πολυεθνικοί όμιλοι, οι Αθηναϊκή και Ολυμπιακή Ζυθοποιία, οι δύο μεγάλες ελληνικές, η Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης (ΕΖΑ) και η Ζυθοποιία Μακεδονίας-Θράκης, καθώς και οι περίπου 45-50 διάσπαρτες ανά την Ελλάδα μικροζυθοποιίες, που αποκτούν τα τελευταία χρόνια πιστούς φίλους, λόγω της εξαιρετικής ποιότητας των προϊόντων τους. Σ’ ένα τέτοιο περιβάλλον ο ανταγωνισμός βαίνει συνεχώς αυξανόμενος. «Η αγορά της κατηγορίας στη χώρα μας είναι ώριμη, με δεκάδες επώνυμες μπίρες και ισχυρές τοπικά μικροζυθοποιίες. Αν προσθέσουμε τον ανταγωνισμό του κρασιού και του τσίπουρου, που επωφελούνται τιμολογιακά από τη χαμηλή φορολογία, το ανταγωνιστικό περιβάλλον γίνεται ακόμα εντονότερο», λέει ο κ. Μιχαλόπουλος. Στο πλαίσιό του, λοιπόν, οι ζυθοποιίες πραγματοποιούν προσφορές σε δημοφιλή προϊόντα, όπως και σε προϊόντα που λανσάρονται πρώτη φορά.

«Η στρατηγική μας βασίζεται στο λανσάρισμα προϊόντων που δημιουργούν νέες κατηγορίες στην ευρεία κατηγορία και στην υποστήριξή τους από προωθητικές ενέργειες. Προσφέρουμε άριστης ποιότητας προϊόντα στις καλύτερες δυνατές τιμές, με στόχο να συμβάλουμε στην ανάπτυξη των κατηγόριων της μπίρας και του μηλίτη», επισημαίνει ο κ. Βαλκάνας. Ειδικότερα για την αγορά του μηλίτη τονίζει ότι παρουσιάζει μια ξεκάθαρη ανοδική τάση. «Η αύξηση της αναγνωρισιμότητάς του και των μαρκών της αγοράς του, όπως και η βαθμιαία εκπαίδευση του καταναλωτή στην κατανάλωσή του, αναμένεται ότι θα δώσουν επιπλέον ώθηση στις πωλήσεις του. Το γεγονός ότι η γεύση του αποδεικνύεται ελκυστική για ευρύ μέρος των καταναλωτών, είναι ένα πολύ αισιόδοξο σήμα για την περαιτέρω ανάπτυξη του προϊόντος», εξηγεί.

Όπως, εξάλλου, επισημαίνεται γενικότερα, η γνωριμία κι η εκπαίδευση του καταναλωτικού κοινού με τις ποικιλίες, τις γεύσεις, τους πιθανούς συνδυασμούς κ.ά. των προϊόντων της κατηγορίας, πρέπει να είναι ο κοινός σκοπός και επιδίωξη όλων των ζυθοποιών, μέσω ποικίλων δραστηριοτήτων. Άλλο τόσο επιδίωξη όλων οφείλει να είναι η κινητοποίηση του ενδιαφέροντος των καταναλωτών με νέα καινοτόμα προϊόντα και υποκατηγορίες προϊόντων, ώστε να «επανασυσταθεί» η κατηγορία όχι πια ως έντονης εποχικότητας, δηλαδή των καλοκαιρινών μηνών και του Πάσχα, αλλά όλου του έτους.

Νέες τάσεις
Σύμφωνα με τον κ. Βρέττα, η τάση για προϊόντα «χωρίς» (χωρίς γλουτένη, ζάχαρη κ.ο.κ.) έχει επηρεάσει κατηγορία της μπίρας, οπότε «τα προϊόντα χωρίς ή με λιγότερο αλκοόλ έγιναν οδηγός ανάπτυξης της κατηγορίας. Η βιομηχανία εκμεταλλεύτηκε την συγκυρία σε μια κατηγορία, που φαινόταν ότι «διψούσε» για το κάτι νέο και διαφορετικό και πέτυχε. Ουσιαστικά ως νέο ξεκίνημα λογαριάζεται η αυξητική τάση στην υποκατηγορία του μηλίτη. Με το προϊόν αυτό αναθερμάνθηκε το καταναλωτικό ενδιαφέρον. Οι εταιρείες γενικότερα καταβάλουν σημαντικές προσπάθειες να «ξανασυστήσουν» τα προϊόντα τους στο κοινό».

Κατά τον κ. Βαλκάνα «η αγορά της μπίρας παρουσιάζει όλο και μεγαλύτερο ενδιαφέρον, καθώς ο καταναλωτής έχει πληθώρα επιλογών για κάθε περίσταση κατανάλωσης. Μια σχετικά νέα τάση, που βαίνει αυξητική, είναι η προτίμηση low & no alcohol προϊόντων, απόρροια της προόδου μύησης του κοινού στην υπεύθυνη κατανάλωση του αλκοόλ και στον πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Επιπλέον διαπιστώνεται μια αυξανόμενη τάση προς πιο «craft» προτάσεις, είτε από τους μικροζυθοποιούς είτε από τους κυρίαρχους της αγοράς, κάτι που συναντάται στις περισσότερες δυτικές αγορές, ενώ μεγάλη ζήτηση εξακολουθεί να έχει η βαρελίσια μπίρα –μία σταθερή αξία της «κρύας αγοράς», η οποία διατίθεται σε όλο και περισσότερα σημεία πώλησης και σε μεγαλύτερη ποικιλία μαρκών».

Παρά το γεγονός ότι η οικονομική κρίση ενίσχυσε πολύ τη «ζεστή αγορά» της οικιακής κατανάλωσης, η «κρύα αγορά» του προϊόντος διατηρεί το προβάδισμα. Πάντως, είναι φανερό ότι η υψηλή προτίμηση των φίλων της μπίρας για το σούπερ μάρκετ έναντι του ψιλικατζίδικου, του περιπτέρου και του μίνι μάρκετ σχετίζεται με το εύρος της ποικιλίας μαρκών και ειδών μπίρας που διαθέτει, αλλά και των προσφορών σε αυτές. Στοιχεία της IRI δείχνουν ότι η αξία πωλήσεων μπίρας στα καταστήματα έως 400τμ πέρυσι σημείωσε πτώση κατά 1,20% ενώ στα σούπερ μάρκετ 400-1.000τμ αυξήθηκε κατά 18,3% και στα άνω των 2.500τμ εκτοξεύθηκε στο 28,7%.


Κλίμα επικοινωνιακού πολέμου…
Το κλίμα του κλαδικού ανταγωνισμού είναι ως γνωστόν πολεμικό, καταλαμβάνοντας όλα τα πεδία της αντιπαράθεσης ,έως και το δικαστικό.

Μια τελευταία μάχη στο πεδίο της επικοινωνίας δίνεται από την Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης, μέσω της νέας καμπάνιάς της που, με σλόγκαν «Διεκδικούμε χώρο για την Ελλάδα», επικεντρώνεται στην προώθηση της ελληνικής ζυθοποιίας. Όπως τονίζει, μεταξύ άλλων, ο κ. Αθανάσιος Συριανός, διευθύνων σύμβουλος της ΕΖΑ, η καμπάνια «αποτελεί το έναυσμα να διεκδικήσουμε ίσες ευκαιρίες και ισότιμη αντιμετώπιση για όλους τους μικρούς και μεσαίους επιχειρηματίες της ελληνικής αγοράς ζυθοποιίας. Χώρος υπάρχει για όλους και πρέπει να υπάρχει για όλους. Στόχος μας ως εταιρεία και ιδρυτικό μέλος του κινήματος «Ελλα-δικά Μας» είναι η ενίσχυση της εγχώριας μικρής και μεσαίας επιχειρηματικότητας, καθώς και η δημιουργία μίας αγοράς δίκαιου και υγιούς ανταγωνισμού».

Στο facebook και στο youtube κυκλοφόρησαν, μάλιστα, σατιρικά βίντεο της ΕΖΑ, στοχοποιώντας το ένα τη μπίρα Mythos, που «αποκαλύπτεται» εντέλει παραγόμενη από εταιρεία δανέζικων συμφερόντων σε φιλάθλους που αναζητούσαν ελληνική μπίρα, και το άλλο τη μπίρα ΑΛΦΑ, που κατηγορείται ότι, ενώ εμφανίζεται επικοινωνιακά ως ελληνική, η εταιρεία που την παράγει είναι ολλανδικών συμφερόντων.

«Κάποιοι καταναλώνουν την ενέργειά τους, με το να ασχολούνται συνέχεια μαζί μας, με σκοπό τη δημιουργία εντυπώσεων. Αντί να ασχοληθούν με τον Έλληνα καταναλωτή και τις ανάγκες του, προσπαθούν να χτίσουν την εικόνα τους μέσα από μια αρνητική καμπάνια εις βάρος μας», απάντησε ο διευθύνων σύμβουλος της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, συμπληρώνοντας: «Την ελληνική της ψυχή η Αθηναϊκή Ζυθοποιία δεν την έχασε ποτέ. Η ελληνικότητα έχει πολλές παραμέτρους. Κάποιοι πίσω από κραυγές περί ελληνικότητας κρύβουν άλλα πράγματα. Όποιος, όμως, θέλει να συζητήσουμε στα σοβαρά περί ελληνικότητας, είμαστε ανοιχτοί, αλλά αυτό πρέπει να γίνει με στοιχεία…».

Η Αθηναϊκή Ζυθοποία, όπως εξήγησε ο κ. Δανιηλίδης, στηρίζει έμπρακτα την ελληνική οικονομία, πράγμα που αποδεικνύει το Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού, το οποίο συμπληρώνει φέτος την πρώτη δεκαετία εφαρμογής του, «επισφραγίζοντας μια επιτυχή πορεία που αποδίδει σημαντικούς καρπούς για την ελληνική οικονομία, τον πρωτογενή τομέα και τις τοπικές κοινωνίες».

…και δικαστικών αντιδικιών
Στο μεταξύ, μαίνεται στο δικαστικό μέτωπο η διαμάχη μεταξύ Αθηναϊκής Ζυθοποιίας και Ζυθοποιίας Μακεδονίας-Θράκης (ΖΜΘ). Η δεύτερη έχει προσφύγει στα ολλανδικά δικαστήρια, διεκδικώντας αποζημίωση 100 εκατ. ευρώ για την αντιανταγωνιστική συμπεριφορά της πρώτης, η οποία, άλλωστε, ήταν η αιτία για την επιβολή προστίμου στην Αθηναϊκή Ζυθοποιία από την Επιτροπή Ανταγωνισμού. «Σεβόμαστε απόλυτα την απόφαση της Επιτροπής Ανταγωνισμού. Ωστόσο, έχουμε το δικαίωμα να διαφωνούμε. Πιστεύουμε ότι θα αποδείξουμε ότι η αγορά μπίρας ήταν και παραμένει ανοικτή. Ελπίζουμε ότι κάποια στιγμή θα γίνει μια αγορά, στην οποία όλοι οι «παίκτες» θα σκέφτονται την προστιθέμενη αξία και το πώς θα αυξάνουν την κατά κεφαλήν κατανάλωση του προϊόντος στην Ελλάδα», σχολίασε ο κ. Δανιηλίδης.

Την ίδια στιγμή, το ολλανδικό δικαστήριο, αν και αποφάνθηκε πρόσφατα δικαιοδοτική αναρμοδιότητα να κρίνει επί των αξιώσεων ΖΜΘ, αποδέχθηκε τη δικαιοδοσία του σε ό,τι αφορά την προσφυγή της κατά της Heineken NV, οπότε το Εμπορικό Δικαστήριο του Άμστερνταμ προχωρά στην εκδίκαση της αγωγής της ελληνικής ζυθοποιίας κατά του πολυεθνικού ομίλου Heineken (μητρικής της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας).

Όπως δήλωσε ο ιδρυτής της ΖΜΘ, κ. Δημήτρης Πολιτόπουλος, «αναμένουμε την ταχεία απόδοση της δικαιοσύνης στο Άμστερνταμ, ώστε να λάβουν όλοι ένα σαφές μήνυμα ότι παρόμοιες συμπεριφορές δεν έχουν θέση στην ΕΕ και ότι δεν υπάρχει ανοχή σε εμπορικές πρακτικές ασύμβατες με τους κανόνες του ανταγωνισμού». Εκ μέρους της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας σημειώνεται, πάντως, ότι «το Ολλανδικό Δικαστήριο αναφέρει ξεκάθαρα ότι η ΖΜΘ δεν προσκόμισε επαρκείς αποδείξεις για το αίτημά της…». «Δεν θέλουμε να χαλάμε την ενέργειά μας σε δικαστήρια και πολέμους χαρακωμάτων. Υπάρχει δέσμευση όλων των εργαζομένων της εταιρείας μας να μην επιτρέψουμε σε κανέναν να της ρίχνει λάσπη, χωρίς νομικές συνέπειες», σχολίασε ο κ. Δανιηλίδης.


Αναζήτηση «έξυπνων» μηχανισμών πώλησης
Σχετικά με τις διαμάχες των επιχειρήσεων του κλάδου, ο κ. Βρέττας διαπιστώνει: «Σε ένα έντονα ανταγωνιστικό περιβάλλον, η κάθε εταιρεία χρησιμοποιεί τα όποια πλεονεκτήματα θεωρεί πως έχει, βάσει του στρατηγικού σχεδιασμού της». Πέραν αυτού το μίγμα οικονομικών συνθηκών και έντονου ανταγωνισμού, όπως λέει, ωθεί στην αναζήτηση του βέλτιστου μηχανισμού αύξησης των πωλήσεων, με κυρίαρχες τάσεις τη μείωση της τιμής και τις προωθητικές συσκευασίες. «Αναμφισβήτητα οι σχετικές τάσεις θα εξακολουθήσουν να καθοδηγούν τις πωλήσεις, με ζητούμενο πλέον την επινόηση «έξυπνων» και διαφοροποιημένων μηχανισμών, που θα αποβαίνουν προς όφελος των καταναλωτών», κατέληξε.

Η εγχώρια κατανάλωση
Στην Ελλάδα η ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση μπίρας, επηρεασμένη ασφαλώς από την εποχικότητα του προϊόντος, είναι 36 λίτρα, υπολειπόμενη σαφώς του επιπέδου κατανάλωσης άλλων ευρωπαϊκών χωρών. Σύμφωνα με στοιχεία του Beer Statistics 2017 (The Brewers of Europe) το σχετικό πρωτείο στην Ευρώπη ανήκει στη Τσεχία με 143 λίτρα ετησίως και ακολουθούν η Γερμανία με 104, η Ρουμανία με 80, η Βουλγαρία με 76, η Κύπρος με 55 λίτρα, η Πορτογαλία με 47 και η Ισπανία με 46 λίτρα.

Η συνολική εγχώρια κατανάλωση της «ζεστής αγοράς» μπίρας, σύμφωνα με την IRI, διαμορφώθηκε πέρυσι σε όγκο στα 53.094 χιλιόλιτρα, αυξημένη σε σχέση με το 2016 κατά 2,8%, ενώ σε αξία αυξήθηκε κατά 6,3% ως προς το 2016, φτάνοντας τα 113,9 εκατ. ευρώ. Η αύξηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης δημιούργησε πιέσεις, αλλά το γεγονός ότι η μπίρα εξακολουθεί να είναι μια φθηνή επιλογή για τον καταναλωτή, εξισορροπεί την κατάσταση, λένε οι εκπρόσωποι του κλάδου.

Ζωηρή επενδυτική κινητικότητα
Η εξαγορά του υπόλοιπου 49% των μετοχών της Oλυμπιακής Zυθοποιΐας από τον όμιλο της Carlsberg (το 2014 αυτός απέκτησε το 51% της Oλυμπιακής Zυθοποιΐας) επιβεβαιώνει ότι και πάλι η μερίδα του λέοντος της εγχώριας αγοράς μπίρας ανήκει στους πολυεθνικούς κολοσσούς, τους ομίλους Heineken (Aθηναϊκή Zυθοποιΐα) και Carlsberg (Oλυμπιακή Zυθοποιΐα). Ωστόσο, η πίεση στους δύο μεγάλους είναι έντονη, καθώς η ανοδική τάση του μεριδίου των ελληνικών ζυθοποιιών, με πρωτεργάτες τις EZA και ΖΜΘ, είναι συνεχής, αν και αθροιστικά το μερίδιό τους κυμαίνεται στο ένα πέμπτο της συνολικής αγοράς.

Στο πλαίσιο αυτό, οι επενδύσεις αποτελούν προτεραιότητα των ηγετικών εταιρειών στον εγχώριο ανταγωνισμό. Ειδικότερα επενδυτικό πρόγραμμα 45 εκατ. ευρώ υλοποιεί έως το 2019 η Oλυμπιακή Zυθοποιΐα (παράγει εγχωρίως τις Mythos, Mythos Radler, FIX Hellas, FIX Dark, FIX ‘Ανευ, Kaiser και Henninger, ενώ εισάγει και διανέμει τη δανέζικη Carlsberg, τη μεξικάνικη Corona Extra, τις ιρλανδικές Guinness και Kilkenny, τη βέλγικη Grimbergen, τη βαυαρική weissbier Schneider Weisse, τον ιρλανδικό μηλίτη Magners και τον ανθρακούχο μηλίτη Somersby), αποβλέποντας στην επέκτασή της στην αγορά της νοτιοανατολικής Ευρώπης. Από την πλευρά της η Aθηναϊκή Zυθοποιΐα (παράγει στην Ελλάδα τα προϊόντα Amstel, AmstelPils, AmstelDark, Amstel Radler, AmstelFree, Heineken, Heineken Light, Άλφα, Άλφα Strong, Άλφα Weiss, Fischer, ΒΙΟΣ 5, ΜΑΜΟΣ, Buckler από 100% ελληνικό κριθάρι, ενώ εισάγει και διανέμει τις Affligem, Sol, Mc Farland, Erdinger, Murphy’s, Duvel, Chimay και το μηλίτη Strongbow), στο πλαίσιο του επενδυτικού της προγράμματος 2017- 2019, διαθέτει κονδύλιο ύψους 61 εκατ. ευρώ. Σύμφωνα με τις δηλώσεις του διευθύνοντος συμβούλου της, ακόμη και την περίοδο της κρίσης, μεταξύ 2009 και 2017, η εταιρεία επένδυσε περί τα 142 εκατ. ευρώ μολονότι η κερδοφορία της υπέστη πολύ σοβαρό πλήγμα. Η EZA, επίσης, υλοποιεί επενδύσεις 10 εκατ. ευρώ σε νέα γραμμή παραγωγής, αποβλέποντας στην ενίσχυση των εξαγωγών της –παράγει τις μπίρες εζα (Premium Pilsener και Fine Lager), Pils Hellas, Blue Island, Odyssey (Red και White), ενώ εισάγει τις Arcobräu, Gulden Draak. Έντονη εξαγωγική δραστηριότητα αναπτύσσει η ZMΘ, που παράγει και διακινεί τις μπίρες Βεργίνα Lager, Βεργίνα Weiss, Βεργίνα Red και Βεργίνα Πορφύρα.

Ο κλάδος διαθέτει μια αξιόλογη και διευρυνόμενη ομάδα μικροζυθοποιών, που διαθέτουν τα προϊόντα τους και από τα ράφια των περισσότερων σούπερ μάρκετ, ενώ ορισμένες μικροζυθοποιίες πραγματοποιούν και εξαγωγές. Από την Πάρο, την Πάτρα και την Εύβοια μέχρι την Κρήτη, τη Σαντορίνη, την Τήνο, τη Χίο, την Κέρκυρα και τη Ρόδο οι τοπικές μικροζυθοποιίες πληθύνονται, δημιουργώντας προϊόντα υψηλής ποιότητας. Ξεχωρίζουν οι ΒΑΠ Π. Κούγιος, Έλιξη Ελληνική Ζυθοποιία, Ζυθοποιία Πλάστιγγα, Ζυθοποιία Σαντορίνης Ζυθοποιία Χίου, Κρητική Ζυθοποιία, Μικροζυθοποιία Κυκλάδων, Μικροζυθοποιία Μυκόνου, Μικροζυθοποιία Septem, Μικροζυθοποιία Σερρών και Β. Ελλάδος, Μικροζυθοποιία Πάρου, Ε. Παπαδημητρίου ΑΕ-Ελληνική Ζυθοποιία Ρόδου, Ζυθοποιία Θεσσαλίας Στίλβη, Volkan, Θεσσαλική Ζυθοποιία κ.ά.

σελφ σερβις (T. 484)
« 1 2 3 4 »
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Δείτε ακόμη...

Οι πιο δημοφιλείς ειδήσεις σήμερα

Αυτοί που διάβασαν αυτό διάβασαν επίσης

Τα πιο δημοφιλή Topics

Οι πιο δημοφιλείς ειδήσεις σε αυτήν την ενότητα

Οι πιο δημοφιλείς ειδήσεις σε άλλες ενότητες

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Συνεντεύξεις / Πρόσωπα

 
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Topics

Αγορά

Τεχνολογία

Τρόφιμα/Ποτά

Ενέργεια/Περιβάλλον

Μεταφορές/Logistics

Εκπαίδευση

Υγεία/Ομορφιά

Ευρωπαϊκή Ένωση

©2018 Boussias Communications, all rights reserved. Κλεισθένους 338, 153 44 Γέρακας, info@boussias.com, Τ:210 6617777, F:210 6617778

ATCOM PRODUCTION