σελφ σερβις - «Μικρό καλάθι» και το 2017

Σάββατο, 23 Σεπτεμβρίου 2017

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Οικονομία

«Μικρό καλάθι» και το 2017

18 Οκτωβρίου 2016 | 09:36 Γράφει ο Θανάσης  Κόκκινος Topics: Αγορά

Με την ανακοίνωση του «οδικού χάρτη εξόδου από την κρίση» από τον πρωθυπουργό στα εγκαίνια της ΔΕΘ άρχισε το νέο οικονομικό έτος. Έναν «οδικό χάρτη» που την τελευταία στιγμή αποφεύχθηκε από το να πλημμυρίσει από τα συντρίμμια της μεγαλύτερης αλυσίδας σούπερ μάρκετ και των «παράπλευρων απωλειών» μιας τέτοιου μεγέθους χρεοκοπίας. Ο πρωθυπουργός προέβλεψε υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης το 2017, αλλά η σημερινή εικόνα των κρίσιμων δεικτών της ελληνικής οικονομίας μάλλον μας προετοιμάζουν για «μικρό καλάθι».

Το πρώτο εξάμηνο του 2016 το ΑΕΠ της χώρας μειώθηκε και πάλι κατά 1% (-922 εκατ. ευρώ) σε σχέση με το αντίστοιχο εξάμηνο του 2015. Τον Αύγουστο συμπληρώθηκαν 42 μήνες αποπληθωρισμού (τριάμισι χρόνια). Ο Ιούνιος ήταν ένας ακόμη μήνας ύφεσης για το λιανικό εμπόριο, με το ποσοστό μείωσης να φτάνει το -3,2% σε σταθερές τιμές.

Στο μεταξύ, η ΕΣΕΕ ανακοίνωσε ότι ο τζίρος των θερινών εκπτώσεων μειώθηκε κατά 9,7% σε σχέση με πέρσι, ενώ η ΓΣΕΒΕΕ εκτιμά ότι το δεύτερο εξάμηνο του 2016 υπάρχει κίνδυνος απώλειας 55.500 θέσεων εργασίας στις μικρές επιχειρήσεις, εκ των οποίων 22.500 θέσεις μισθωτής απασχόλησης και 33.000 θέσεις εργοδοτών και αυτοπασχολούμενων που θα βάλουν λουκέτο στις επιχειρήσεις τους.

Αναμφισβήτητα, στα σημαντικότερα γεγονότα όχι μόνο του 2016 αλλά των τελευταίων ετών περιλαμβάνονται οι εντυπωσιακές αλλαγές στο λιανεμπορικό χάρτη της χώρας, μετά την εξαγορά της Αφοί Βερόπουλοι από την Metro (My Market) και τη διάσωση της Μαρινόπουλος από την Σκλαβενίτης ένα βήμα πριν τον γκρεμό της πτώχευσης. Η συγκεντροποίηση, μετά από επτά χρόνια ύφεσης, μείωσης της κατανάλωσης και μεγάλων προβλημάτων χρηματοδότησης, αφού οδήγησε στο κλείσιμο ή στη λύση της εξαγοράς δεκάδες μικρές και μεσαίες αλυσίδες, σαρώνει πλέον και τις κορυφαίες επιχειρήσεις του κλάδου, δημιουργώντας ένα τρίπολο γιγαντιαίων ομίλων: Σκλαβενίτης, ΑΒ Βασιλόπουλος, My Market.

Η βιομηχανία τροφίμων πυλώνας της οικονομίας μας
Ο κλάδος των τροφίμων και ποτών είναι από τους σημαντικότερους της ελληνικής οικονομίας, τόσο στη μεταποίηση όσο και στο λιανικό εμπόριο. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του ΙΟΒΕ, που βασίζεται στα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία της Βιομηχανικής Έρευνας για το 2014 της Eurostat, η εγχώρια βιομηχανία τροφίμων καλύπτει το 26% του συνόλου των επιχειρήσεων της ελληνικής μεταποίησης, γεγονός που την κατατάσσει πρώτη ανάμεσα στους κλάδους της μεταποίησης (τρίτος ο κλάδος της ένδυσης με 10%). Ταυτόχρονα συνιστά και τον μεγαλύτερο εργοδότη της εγχώριας μεταποίησης, αφού σε αυτή απασχολείται το 27% του συνόλου των απασχολούμενων.

Τα σχετικά μεγέθη είναι πολύ υψηλότερα από το μέσο όρο της ΕΕ-28 (12,7% και 13,7% αντίστοιχα). Επίσης, η εγχώρια βιομηχανία τροφίμων πραγματοποιεί το 21,3% του συνολικού κύκλου εργασιών της μεταποίησης (13,5% στης ΕΕ-28), το 25,4% της συνολικής ακαθάριστης προστιθέμενης αξίας (10,7% στην ΕΕ-28) κλπ.

Το 2015 στη μεταποιητική βιομηχανία τροφίμων απασχολούνταν 119.942 άτομα, 6% περισσότερα από το 2014. Στον κλάδο της αρτοποιίας και των αλευρωδών προϊόντων απασχολούνταν 55.061 άτομα, 9% περισσότερα από το 2014, ενώ από 10.000 έως 13.000 εργαζόμενους απασχολούσαν οι κλάδοι «άλλα είδη διατροφής», «επεξεργασία και συντήρηση φρούτων και λαχανικών» και «παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων». Η ποτοποιία απασχολούσε 8.326 εργαζόμενους.

Το αποτύπωμα της κρίσης στα τρόφιμα-ποτά
Σε ό,τι αφορά τις καταναλωτικές δαπάνες των νοικοκυριών, σύμφωνα με την ίδια έρευνα, τα είδη διατροφής καταλαμβάνουν περίοπτη θέση στο «καλάθι της νοικοκυράς», έχοντας ως βασικό ανταγωνιστή μόνο τα έξοδα στέγασης. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, που παρουσιάζει το ΙΟΒΕ, το 2014 η ετήσια μέση κατά κεφαλή καταναλωτική δαπάνη ανήλθε σε 11.900 ευρώ. Για τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά ο κάθε Έλληνας ξόδεψε κατά μέσο όρο 2.000 ευρώ, δηλαδή το 16,8% του συνόλου. Την πρώτη θέση κατείχαν οι δαπάνες για στέγαση-ύδρευση-ενέργεια, με 2.500 ευρώ ή το 21% του συνόλου.

Αν όμως στις δαπάνες για τρόφιμα προστεθεί και το κονδύλι για τσιγάρα και ποτά (600 ευρώ, 5% του συνόλου), τότε ο κλάδος των τροφίμων και ποτών καταλαμβάνει την πρώτη θέση, με συνολική μέση κατά κεφαλή δαπάνη 2.600 ευρώ ή το 21,8% του συνόλου.

Η μακροχρόνια ύφεση ήταν αναμενόμενο να επηρεάσει σημαντικά και την κατανάλωση. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, μεταξύ του 2008 και του 2014 η μέση κατά κεφαλή καταναλωτική δαπάνη στη χώρα μας μειώθηκε από 15.100 σε 11.900 ευρώ, ή ποσοστό 21,2%.

Στα είδη διατροφής το ψαλίδισμα έφτασε τα 600 ευρώ ή το 23,1% και στην κατηγορία «καπνός-τσιγάρα» τα 100 ευρώ ή το 14,1%. Η μεγαλύτερη μείωση σημειώθηκε στον κλάδο της ένδυσης και υπόδησης, η οποία έφτασε το 42,9%.

Σε ό,τι αφορά τα λουκέτα επιχειρήσεων, η ΕΛΣΤΑΤ παρέχει στοιχεία μέχρι το 2013, αλλά ακόμη και αυτά καθρεπτίζουν σε μεγάλο βαθμό τις συνέπειες της ύφεσης στην επιχειρηματικότητα. Σύμφωνα, λοιπόν, με τα στοιχεία της, οι λιανεμπορικές επιχειρήσεις μειώθηκαν από 191.218 το 2008 σε 160.106 το 2013. Δηλαδή, η ΕΛΣΤΑΤ κατέγραψε 31.112 λουκέτα, που αντιστοιχούν στο 16,3% των επιχειρήσεων του κλάδου.

Οι επιχειρήσεις της κατηγορίας «λιανικό εμπόριο σε μη ειδικευμένα καταστήματα» (σούπερ μάρκετ, παντοπωλεία κλπ) μειώθηκαν από 27.279 σε 22.580. Δηλαδή έκλεισαν 4.699 επιχειρήσεις ή το 17,2% του συνόλου. Ο αριθμός των ειδικευμένων καταστημάτων τροφίμων, ποτών και καπνού (κάβες, αρτοπωλεία, κρεοπωλεία, οπωροπωλεία, καπνοπωλεία κλπ) μειώθηκε από 30.080 σε 25.026. Δηλαδή, μπήκαν 5.054 λουκέτα ή το 16,8% του συνόλου.


Ετήσια μέση κατά κεφαλή δαπάνη ανά σκοπό κατανάλωσης
(ευρώ, τρέχουσες τιμές)
Κατηγορία αγαθών 2009 2013 2014 μεταβολή
2014/2013 2014/2009
Τρόφιμα-μη αλκοολούχα ποτά 2.600 2.000 2.000 0,0% -23,1%
Αλκοολούχα ποτά-καπνός 700 600 600 0,0% -14,3%
Ένδυση-υπόδηση 700 400 400 0,0% -42,9%
Στέγαση-ύδρευση-ενέργεια 3.100 2.700 2.500 -7,4% -19,4%
Έπιπλα-εξοπλισμός 700 400 400 0,0% -42,9%
Υγεία 600 500 500 0,0% -16,7%
Μεταφορικά 1.800 1.500 1.600 6,7% -11,1%
Επικοινωνίες 600 400 400 0,0% -33,3%
Ψυχαγωγία 700 600 600 0,0% -14,3%
Εκπαίδευση 400 300 300 0,0% -25,0%
Εστιατόρια-ξενοδοχεία 1.800 1.700 1.700 0,0% -5,6%
Άλλα αγαθά και υπηρεσίες 1.400 900 900 0,0% -35,7%
Σύνολο 15.100 12.000 11.900 -0,8% -21,2%

Επιδείνωση εμπιστοσύνης καταναλωτών-ΜΜΕπιχειρηματιών
Η μηνιαία έρευνα οικονομικής συγκυρίας του ΙΟΒΕ έδειξε μικρή βελτίωση του επιχειρηματικού κλίματος τον Ιούλιο, αλλά ταυτόχρονα και περαιτέρω επιδείνωση της καταναλωτικής εμπιστοσύνης. «Η υποχώρηση του σχετικού δείκτη, επισημαίνει το ΙΟΒΕ, προήλθε από τις δυσμενέστερες προβλέψεις για την εξέλιξη της ανεργίας και την εξασθένιση της πρόθεσης για αποταμίευση.

Φαίνεται ότι κατόπιν της επιδείνωσης των οικονομικών προβλέψεων των νοικοκυριών τους προηγούμενους μήνες η απαισιοδοξία τους επεκτείνεται στα υπόλοιπα μεγέθη, τα οποία επηρεάζει η οικονομική κατάσταση, προσωπική και εγχώρια».

Η Ελλάδα παραμένει σταθερά πρώτη ως προς την απαισιοδοξία των νοικοκυριών στην ΕΕ, ακολουθούμενη σε μεγάλη απόσταση από τη Βουλγαρία, την Κροατία, τη Ρουμανία και την Ουγγαρία.

Σε ότι αφορά το Λιανικό Εμπόριο, ο δείκτης επιχειρηματικών προσδοκιών κινήθηκε στις 98 μονάδες και ήταν 2 μονάδες χαμηλότερος από τον προηγούμενο μήνα, αλλά πολύ υψηλότερος σε σχέση με ένα χρόνο πριν (65,7 μονάδες), οπότε είχε κατακρημνιστεί λόγω της επιβολής των κεφαλαιακών ελέγχων.

Ελαφρά υποχώρησε και ο δείκτης του υποκλάδου Τρόφιμα-Ποτά-Καπνός.

Όπως προαναφέραμε, η ΓΣΕΒΕΕ προειδοποιεί για τον κίνδυνο να χαθούν 55.500 θέσεις απασχόλησης το 2ο εξάμηνο του 2016, ως αποτέλεσμα του επαπειλούμενου κλεισίματος χιλιάδων μικρών επιχειρήσεων ή της μείωσης της απασχόλησης σε άλλες.

Η σχετική έρευνα της ΓΣΕΒΕΕ έδειξε ότι περίπου το 62% των μικρών εμπορικών επιχειρήσεων είδαν την οικονομική τους κατάσταση να επιδεινώνεται περαιτέρω το πρώτο εξάμηνο του 2016, ενώ το 70% βρέθηκε αντιμέτωπο με σημαντική μείωση του τζίρου τους.

Σε ό,τι αφορά τους αμέσως επόμενους μήνες, οι 4 στις 10 μικρές εμπορικές επιχειρήσεις εκτιμούν ότι θα αντιμετωπίσουν σοβαρά προβλήματα στη λειτουργία τους, που μπορεί να φτάσουν μέχρι και το λουκέτο.

Επίσης, κατά το 17% αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην έγκαιρη καταβολή των μισθών και κατά το 35% απασχολούν προσωπικό με μερική απασχόληση.

σελφ σερβις (T. 464)
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Δείτε ακόμη...

Οι πιο δημοφιλείς ειδήσεις σήμερα

Αυτοί που διάβασαν αυτό διάβασαν επίσης

Τα πιο δημοφιλή Topics

Οι πιο δημοφιλείς ειδήσεις σε αυτήν την ενότητα

Οι πιο δημοφιλείς ειδήσεις σε άλλες ενότητες

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Συνεντεύξεις / Πρόσωπα

 
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Topics

Αγορά

Τεχνολογία

Τρόφιμα/Ποτά

Ενέργεια/Περιβάλλον

Μεταφορές/Logistics

Εκπαίδευση

Υγεία/Ομορφιά

Ευρωπαϊκή Ένωση

©2017 Boussias Communications, all rights reserved. Κλεισθένους 338, 153 44 Γέρακας, info@boussias.com, Τ:210 6617777, F:210 6617778

ATCOM PRODUCTION